Hygiena povrchů je základem bezpečnosti potravin. Mikroorganismy a zbytky na pracovních plochách a jiných površích mohou snadno kontaminovat potraviny, potravinářské přípravky, nebo nástroje.

Testy pro monitorování hygieny Hygicult společnosti Orion Diagnostica pomáhají zajistit bezpečnost potravinového řetězce tím, že umožňují pravidelné testování všech povrchů přicházejících do styku s potravinami.
Tyto testy pomáhají udržet úklid a hygienu na žádoucí úrovni. Testy jsou vynikající pro použití v provozovnách rychlého občerstvení, prodejnách potravin, restauracích, supermarketech a cateringových zařízeních.

Kultivační testy Hygicult umožňují snadný odběr vzorků a interpretaci na místě, čímž slouží k detekci a monitorování mikrobiální kontaminace. Lze je též využít k vyšetřování biologické zátěže kapalných vzorků, což činí tyto testy ideální pro kontrolu kvality některých produktů, například nápojů nebo kosmetiky.
Test na přítomnost proteinů Hygicult On umožňuje rozlišit, které povrchy musí být před přípravou jídla opětovně očištěny.